仁和环境公司长沙市餐厨垃圾收运处理项目对餐厨垃圾进行无害化处理，全面实现了资源化利用，杜绝了地沟油、潲水油回流餐桌，做到了为食品安全保驾护航。这不，湖南省已经将这个民生项目编入了小学《立德树人》教材，通过校园、课堂，让孩子们进一步了解如何保障食品安全，了解垃圾分类和资源回收的重要意义。(以下图片选自湖南教育出版社《立德树人地方综合课程》教材六年级下册)。
长沙餐厨项目将收集回厂的餐厨垃圾进行组合分拣、破碎制浆、高温灭菌、固液分离等无害化处理后，将废油脂加工制成工业级混合油，可作为生物柴油原料;废水处理过程产生的沼气进行发电自用和上网;废渣可进行昆虫养殖，作为高蛋白饲料原料，真正实现了餐厨垃圾“变废为宝”的“华丽转身”。项目运行中还可实现年均数万吨的碳减排量，有效促进循环经济的发展，绿色生态环保综合效能，助力“碳达峰”“碳中和”目标早日实现。
（长沙发布）
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